“晋婆婆”牌小米杯面

“小小一桶，饱腹又解馋！”“制作面条的原料是产自我们阳泉的黑小米和黄小米，很养胃。”“能吃辣的选重庆小面风范，口味清淡的选豚骨风范，咱这小杯面当早餐和夜宵齐合适。”……最近，山西晋婆婆农业援救股份有限公司销售解决部负责东说念主李卓佩到不同场地，总会带着公司的新家具——“晋婆婆”牌小米杯面，一边分发给东说念主们品味，一边先容家具的特质。

从指示农户栽种优质谷子到延迟产业链、发展谷子深加工，从打造圭臬化富硒杂粮示范栽种基地到尝试全链条发展，比年来，山西晋婆婆农业援救股份有限公司坚握延链、补链、强链，已成为阳泉市富硒杂粮加工的链主企业之一。“经过几年的发展，我们在谷子栽种、加工、销售等方面积蓄了不少熏陶的教化，也小有设立。公司的富硒黑小米、富硒黄小米依托各大电商平台，销量稳步擢升。”公司负责东说念主桑英姿说，“思在原有基础上获得新冲突、在小米这个赛说念走得更远，我们就得不休改变，阿谀市集需求，丰富家具种类。推出小米杯面，便是我们最近的一次新尝试。”

“我们‘晋婆婆’能熬得了小米粥，为啥作念不了小米面？”本年年头，桑英姿指示公司主干出门参展，外省一家参展商带去的速食系列家具给了桑英姿很大启发。本年3月，桑英姿连忙与省表里的几家科研院所获得关联，了解小米面加工的关联工艺和时间条目。“起程点，我们和浙江一所大学的研发团队对接过。我们把咱阳泉的小米粉寄昔时，他们尝试加工的家具在口感上与我们的条目还有一定差距。自后，适应县农业农村局许增明局长和我们屡次出门查验、寻找适合的互助伙伴。最终，我们与浙江龙游的一家公司终了互助，研制出了舒心的面饼配方。面饼配料中惟有黑小米粉、黄小米粉、淀粉、水，何况非油炸，只需用滚水泡6~8分钟，就有力说念爽滑的口感。”拿起面饼研发进程，桑英姿明日黄花。

小米杯面的面饼有下落了，其他配料也不可毅然。为此，桑英姿和公司主干不仅相称属目各大电商平台销量排行靠前的速食面口味，也常探讨自家企业老主顾的忽视。几番磋磨后，公司决定先委用浙江和江苏的两家企业尝试坐褥重庆小面、豚骨、红烧牛肉、麻辣小龙虾等风范的调味料包。桑英姿说：“我们把黑小米面和黄小米面永别和不同的调味料包组合，拿给不同庚纪段的东说念主品味，最终轮廓大家的响应优选出了重庆小面风范和豚骨风范这两种。”

9月中旬，一桶桶“晋婆婆”牌小米杯面认真“走”下坐褥线，公司的小米深加工家具又“上新”了。桑英姿说：“脚下，我们的黑小米酒、黑小米醋、小米杯面等小米深加工家具多种万般，主顾的吸收空间很大。近期我们还在积极研发小米干拌面、小米奶茶、小米桃酥等，改日公司的小米深加工家具会迟缓作念精作念细。”

源流丨阳泉日报